Ótimas combinações

Berinjela e abobrinha gratinadas com macarrão com legumes

Vale lembrar

Alimentos termogênicos

Nhoque caseiro com Molho natural ao sugo:)

Salada de Grão de Bico com Presunto Vegano

Hambúrgueres Vegetarianos no Mercado

Hambúrguer à base de milho é nova opção vegana no mercado

A Milhu’s Alimentos, empresa da cidade de Rio Claro, região de Campinas, está apostando no milho como base para seu principal produto, o Milho Burguer. Com 4 sabores (milho, beterraba, espinafre e cenoura) e um cuidado especial em não incluir alguns ingredientes como os de origem animal, a pequena empresa espera conquistar o paladar dos amantes desse grão tão nutritivo.

Não contém: Glúten, gordura trans, leite, ovos, alho, cebola, cebolinha e farinha de trigo branca.

Vendas (restaurantes/distribuidores/mercearias/atacadistas):

São Paulo/Jundiaí/ABC e outros estados: 11 9919 5841

Piracicaba/Campinas e Região: 19 9333 3252

QUEIJOS SEM COALHO ANIMAL queijos das marcas Camanducaia e Yema, não contém coalho animal

http://www.yema.com.br/produtos.html

* Yema
http://www.yema.com.br/
Ligue para o número (11) 6204-1466 e compre direto da fábrica.
Observação: todos os laticínios Yema podem ser consumidos, sem 

restrições,
incluídos o provolone e a mozarella.
A linha completa pode ser encontrada na rede de

Supermercados Sonda.

Pão Recheado - Torta Salgada e Calzone Aberto

Receita do Pão Recheado:

Ingredientes

- 30gr. de fermento biológico fresco ( 2 tabletinhos fleischmam 15g cada )

- 2 colheres de sobremesa de açúcar

- 1 colher de sobremesa de sal

- 1 xícara de leite morno

- 1 xícara de óleo de girassol ( metade óleo, metade azeite se preferir)

- 1 ovo

- Farinha de trigo para dar ponto.

Modo de Preparo:

Mexer o fermento no açúcar e no sal. Adicionar o ovo, o leite, o óleo e mexer. Ir adicionando

aos poucos a farinha de trigo até dar liga o suficiente para abrir a massa. Deixar descansar por 20 minutos. 

Abrir a massa e rechear (evitar alimentos líquidos no recheio para não amolecer a massa).
Sugestões recheio:  Palmito com catupiry , muzzarela com tomate e orégano...

Enrolar em formato de pão e assar em forno pré-aquecido na temperatura média.

Receita da Massa de Calzône:

Ingredientes:

1 copo de leite frio (medida do copo de vidro de requeijão)

1/2 copo de óleo de girassol

1 pitadinha de sal e outra pitada de açúcar

uma pitada de semente de linhaça ou orégano

1 colher de sopa de fermento em pó royal

mexa e acrescente aos poucos (a farinha de trigo mais ou menos 400g) para dar o ponto, até que a massa desgrude da bacia, passa ela para uma assadeira redonda ou aquelas de pizza abra a massa com as mão ( NÃO PRECISA UNTAR) faça furinhos com o garfo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média, até dourar um pouquinho. Depois acrescente o recheio e volte para o forno para gratinar!!!

RECHEIO:

1 vidro de palmito

3 tomates picados e descascados sem sementes

azeitona picadinha à gosto

orégano

azeite de oliva

sal pitadinha

1/2 copo de água e 2 colheres de sobremesa de maizena diluídas na água

Em uma panela coloque o azeite, o tomate, o palmito picadinho

orégano, refogue bem, por último acrescente as azeitonas picadas e a maizena diluída.

Refogue mais um pouco desligue o fogo e coloque o recheio sobre o cal zone, e depois acrescente um pouquinho de requeijão para decorar, leve ao forno novamente até gratinar!!! 

Entradas e Saladas

PASTA DE BERINJELA 

2un berinjela (medida), em cubos,

Temperos( manjericão, orégano,temperos a gosto

1 un pimentão vermelho em tirinhas,

1 un pimentão amarelo em tirinhas,

100g azeitonas verdes em rodelas,

100g azeitonas pretas ,

sal,

azeite,

pimenta a gosto

Modo de Preparo

Corte as berinjelas em cubos (deixe de molho p 7min na água e sal p tirar o amargo)

e cozinhe por 5min, após o cozimento

escorrê-las e de uma leve amassada, para retirar o excesso de

água.

Em uma frigideira coloque o azeite, os temperos, para

refogar, acrescente a berinjela, e depois os pimentões e as

azeitonas, tempere a gosto com a pimenta do reino e o sal,

refogue ainda por 3min.

Coloque em um pote com azeite a gosto e deixe esfriar.

Sirva com torradas

Cozidos e Ensopados